Menú Delarte Café & Brunch

• Mimosa Clásica Classic Mimosa

  $21.000
  Espumoso frío con jugo de naranja. Refrescante y perfecta para empezar. Chilled sparkling wine with orange juice. Light and refreshing to start.
• Mojito de Café Coffee Mojito

  $25.000
  Cold brew con ron, hierbabuena, limón y soda. Refrescante y equilibrado. Cold brew with rum, mint, lime and soda. Fresh and balanced.

• Típico Antioqueño Authentic Colombian Breakfast Favorito local

  $33.000
  Calentado de frijoles y arroz con hogao, arepa de maíz, queso, huevos revueltos y aguacate. Tradicional y abundante. Rice and beans with hogao, corn arepa, cheese, scrambled eggs and avocado. Hearty local favorite.
• Típico Liviano Light Colombian Breakfast

  $21.000
  Hogareño y reconfortante. Croissant o arepa de maíz con queso, huevos con hogao, salchicha y mantequilla. Homestyle and comforting. Croissant or corn arepa with cheese, eggs with hogao, sausage and butter.
• Brunch Americano Signature American Brunch Más pedido

  $42.000
  Generoso y completo. Panqueques esponjosos, huevos preparados a tu gusto, fresas frescas, tocineta premium crocante y miel de maple. Generous and filling. Fluffy pancakes, eggs your way, fresh strawberries, crispy premium bacon and maple syrup.
• Huevos Benedictinos Eggs Benedict Best seller

  $37.000
  Suaves y cremosos. Huevos pochados sobre pan artesanal y queso, con salsa holandesa de la casa. Acompañados con tomate cherry y aguacate. Soft and creamy. Poached eggs on artisan bread and cheese, with our house hollandaise sauce. Served with cherry tomatoes and avocado.
• Benedictinos Florentinos Eggs Florentine

  $39.000
  Delicados y ligeros. Con espinaca y un toque de ajo. Delicate and light. With sautéed spinach and a touch of garlic.
• Benedictinos con Champiñones Mushroom Eggs Benedict

  $41.000
  Aromáticos y suaves. Con champiñones en aceite de oliva. Aromatic and smooth. With mushrooms marinated in olive oil.
• Benedictinos con Jamón Ham Eggs Benedict

  $41.000
  Clásicos y balanceados. Con tu elección de jamón de cerdo, pollo o pavo. Classic and balanced. With your choice of pork, chicken or turkey ham.
• Benedictinos con Tocineta Ahumada Bacon Eggs Benedict

  $45.000
  Intensos y crocantes. Con tocineta para un contraste perfecto. Bold and crispy. With golden bacon for a perfect contrast.
• Benedictinos Royale (Salmón) Salmon Eggs Benedict

  $49.000
  Elegantes y delicados. Con salmón fresco y suave. Elegant and delicate. With fresh, silky salmon.
• Huevos Napolitanos Neapolitan Eggs

  $31.000
  Cálidos y sencillos. Huevos sobre queso y salsa napolitana, acompañados de tostaditas con mantequilla. Warm and simple. Eggs served over cheese and tomato sauce, with buttered toast.
• Tostadas Francesas French Toast Favorito dulce

  $33.000
  Doradas y vistosas. Pan artesanal sellado en huevo y canela, acompañado de fruta de temporada. Golden and beautifully served. Artisan bread dipped in egg and cinnamon, served with seasonal fruit.
• Waffle de Avena Dulce Sweet Oat Waffle

  $33.000
  Suave y equilibrado. Servido con yogurt griego, fruta fresca y miel de maple. Soft and balanced. Served with Greek yogurt, fresh fruit and maple syrup.
• Waffle de Avena Salado Savory Oat Waffle Favorito del cliente

  $45.000
  Esponjoso y dorado. Servido con aguacate, huevos al gusto, tocineta y miel de maple. Puedes cambiar el waffle por tostada francesa, arepa con quesito, crepe dulce o croissant. Fluffy and golden. Served with avocado, eggs your way, bacon and maple syrup. You may replace the waffle with French toast, arepa with cheese, sweet crepe or croissant.
• Parfait Yogurt Griego Greek Yogurt Parfait

  $29.000
  Fresco y ligero. Yogurt griego con granola, fruta fresca y miel de maple. Fresh and light. Greek yogurt with granola, fresh fruit and maple syrup.

Servidos con aguacate y tu elección entre croissant de mantequilla de la casa, arepa o pan de masa madre.Served with avocado and your choice of house-made butter croissant, arepa or sourdough bread.

• Omelette del Jardín Garden Omelette

  $39.000
  Saludable. Con tomates cherry, queso mozzarella, espinaca, champiñones y pimientos ahumados. Healthy. With cherry tomatoes, mozzarella cheese, spinach, mushrooms and smoked peppers.
• Omelette Tres Quesos Three-Cheese Omelette

  $39.000
  Cremoso y suave. Mezcla de quesos, servido con aguacate. Creamy and smooth. A blend of cheeses, served with avocado.
• Omelette Caprese Caprese Omelette

  $42.000
  Ligero y aromático. Con mozzarella, tomates cherry y albahaca. Light and aromatic. With mozzarella, cherry tomatoes and basil.
• Omelette Espinaca y Jamón de Pavo Spinach & Turkey Ham Omelette

  $43.000
  Balanceado. Con espinaca, tomate, queso y jamón de pavo. Balanced. With spinach, tomato, cheese and turkey ham.
• Omelette Ranchero Ranchero Omelette

  $45.000
  Rústico y sabroso. Con maíz, queso sabana, tocineta, cebolla y cilantro. Rustic and flavorful. With corn, sabana cheese, bacon, onion and cilantro.
• Omelette Prosciutto Prosciutto Omelette

  $49.000
  Intenso y elegante. Con jamón serrano, rúgula, tomate, lechuga y queso sabana. Bold and elegant. With serrano ham, arugula, tomato, greens and sabana cheese.
• Arma tu Omelette Build Your Own Omelette Favorito personalizado

  $43.000
  A tu gusto y recién hecho. Elige tus ingredientes: queso, champiñones, espinaca, tomate, jamón de cerdo, pollo o pavo. Made to order. Choose your ingredients: cheese, mushrooms, spinach, tomato, ham, chicken or turkey.

Preparadas sobre pan de masa madre artesanal y terminadas con salsa roja de la casa.Prepared on artisan sourdough bread and finished with our house red sauce.

• Tostada del Jardín Garden Avocado Toast

  $29.000
  Fresca y ligera. Con champiñones, tomate, aguacate, mix de hojas verdes, pimientos ahumados y semillas de sésamo. Fresh and light. With mushrooms, tomatoes, avocado, mixed greens, smoked peppers and sesame seeds.
• Tostada Huevos al Gusto Avocado Toast with Eggs

  $32.000
  Sencilla y completa. Con mix de hojas verdes, queso mozzarella y dos huevos preparados a tu elección. Simple and complete. With mixed greens, mozzarella cheese and two eggs cooked to your liking.
• Tostada Jamón y Queso Crema Avocado Toast with Ham & Cream Cheese

  $35.000
  Cremosa y generosa. Mezcla de hojas verdes, pesto, queso y tu elección de jamón de cerdo, pollo o pavo. Creamy and generous. With mixed greens, pesto, cream cheese and your choice of pork, chicken or turkey ham.
• Tostada Caprese Caprese Avocado Toast

  $35.000
  Clásica y aromática. Con mix de lechugas, aguacate, tomate, albahaca y queso. Classic and aromatic. With mixed greens, avocado, tomato, basil and cheese.
• Tostada Pollo en Salsa de Café Avocado Toast with Chicken in Coffee Sauce

  $37.000
  Intensa y especial. Con pollo en nuestra salsa de café Delarte, tomate, mix de hojas verdes, aguacate y brotes. Bold and special. With chicken in our Delarte coffee sauce, tomatoes, mixed greens, avocado and fresh sprouts.
• Tostada Salmón Fresco Avocado Toast with Salmon

  $49.000
  Elegante y fresca. Con mix de hojas verdes, aguacate, tomate cherry, tomates secos, salmón fresco y brotes. Elegant and fresh. With mixed greens, avocado, cherry tomatoes, sun-dried tomatoes, fresh salmon and sprouts.

Preparados en pan artesanal, llenos de sabor y bien hechos.Made to order on artisan bread, full of flavor and satisfying.

• Arma tu Sándwich Build Your Own Sandwich

  $37.000
  A tu medida y recién hecho. Elige tu combinación ideal de pan (ciabatta, croissant de mantequilla o pan blanco), proteína (jamón de cerdo, pollo o pavo) y acompañantes (queso, tomate y aguacate). Made to order. Choose your ideal combination of bread (ciabatta, butter croissant or white bread), protein (pork, chicken or turkey ham) and sides (cheese, tomato and avocado).
• Sándwich de Atún o Pollo Tuna or Chicken Sandwich

  $39.000
  Balanceado y completo. Con atún o pollo como proteína, queso, lechuga y tomate, acompañado de papa criolla. Balanced and satisfying. With tuna or chicken as the protein, cheese, fresh lettuce and tomato, served with baby potatoes.
• Croissant con Huevo Egg Croissant

  $31.000
  Generoso y completo. Croissant de mantequilla relleno con lechuga fresca, tomate, jamón, queso, aguacate y huevos al gusto. Generous and satisfying. Butter croissant filled with fresh lettuce, tomato, ham, cheese, avocado and eggs cooked to your liking.

Delicados, ligeros y recién hechos.Delicate, light and freshly made.

• Crepe Dulce Sweet Crepe

  $25.000
  Suave y delicado. Relleno con salsa de chocolate o arequipe, acompañado de fruta y helado de vainilla. Soft and delicate. Filled with chocolate or dulce de leche sauce, served with fruit and vanilla ice cream.
• Crepe de Espinaca y Champiñones Spinach and Mushroom Crepe

  $27.000
  Ligero y vegetariano. Relleno de espinaca, champiñones, queso sabana, tomate y aguacate. Light and vegetarian. Filled with spinach, mushrooms, sabana cheese, cherry tomatoes and avocado.

Opciones balanceadas y contundentes.Balanced, hearty and full of flavor.

• Bowl Vegano Vegan Bowl

  $35.000
  Muy nutritivo. Base mix de lechugas con proteína vegetal, tomate, aguacate, quinoa y champiñones. Fresh and nourishing. Mixed greens with plant-based protein, tomato, avocado, quinoa and mushrooms.
• Bowl Mediterráneo de Pollo Mediterranean Chicken Bowl

  $47.000
  Completo y balanceado. Con pollo en salsa de café Delarte, tomate cherry, aguacate, repollo morado, quinoa y almendras. Complete and balanced. With chicken in Delarte coffee sauce, cherry tomatoes, avocado, purple cabbage, quinoa and almonds.

• Queso o Maíz Cheese or Corn

  $4.000
• Huevos al gusto Eggs your way

  $5.000
• Aguacate Avocado

  $6.000
• Champiñones Mushrooms

  $6.000
• Jamón de cerdo, pollo o pavo Pork ham, chicken or turkey

  $6.000
• Ensalada Side salad

  $9.000
• Porción de fruta Fruit bowl

  $12.000
• Panqueques Pancakes

  $12.000
• Pollo Chicken

  $15.000
• Tocineta premium Premium bacon

  $18.000

• Espresso Espresso

  $7.500
  La expresión más pura de nuestro café de origen. The purest expression of our single-origin coffee.
• Americano Americano

  $7.500
  Espresso doble con agua caliente. Double espresso with hot water.
• Cappuccino Cappuccino

  $9.500
  Espresso doble con leche vaporizada. Double espresso with steamed milk.
• Latte Latte

  $11.000
  Similar a un cappuccino pero más suave. Similar to a cappuccino but milder.
• Flat White Flat White

  $9.500
  Parecido al cappuccino pero más fuerte. Similar to a cappuccino but stronger.
• Cortado Cortado

  $9.000
  Americano o espresso con un toque de leche. Americano or espresso cut with a touch of milk.
• Macchiato Macchiato

  $9.000
  Espresso doble con un toque de espuma de leche. Double espresso with a touch of steamed milk foam.
• Café Mocca Café Mocca

  $13.000
  Espresso, chocolate y leche vaporizada. Espresso, chocolate and steamed milk.
• Latte de Miel y Canela Honey & Cinnamon Latte

  $16.000
  Especial de la casa. Con miel, chantilly de la casa y canela. Signature drink. With honey, whipped cream and cinnamon.
• Latte Argentino Argentinian Latte

  $16.000
  Suave y dulce. Con dulce de leche, galleta triturada y chantilly. Smooth and sweet. With dulce de leche, crushed cookies and whipped cream.
• Dirty Chai Dirty Chai

  $16.000
  Especiado y envolvente. Espresso con té negro, especias, miel y chantilly. Spiced and comforting. Espresso with black tea, spices, honey and whipped cream.
• Latte Vienés Viennese Latte

  $16.000
  Con miel, chantilly, malvavisco flameado y canela. Exclusivo de sede Los Colores. With honey, whipped cream, flamed marshmallow and cinnamon. Exclusive to Los Colores.

Preparados al momento con café de origen de Jardín, Antioquia, para resaltar su perfil.Brewed to order to highlight the coffee profile.

• Prensa Francesa French Press

  200 ml$9.000400 ml$14.000
  Cuerpo pleno y textura sedosa. Full body and silky texture.
• V60 V60

  200 ml$9.000400 ml$14.000
  Filtrado limpio, resalta notas florales y cítricas. Clean pour-over, brings out floral and citrus notes.
• Chemex Chemex

  200 ml$9.000400 ml$14.000
  Taza cristalina y equilibrada. Crystal-clear and balanced cup.

• Té Chai Chai Tea

  $12.000
  Aromático y especiado. Té negro infusionado con canela, clavo, cardamomo, jengibre y miel. Aromatic and spiced. Black tea infused with cinnamon, clove, cardamom, ginger and honey.
• Té Matcha Matcha Tea

  $14.000
  Verde e intenso. Té verde de grado ceremonial. Green and intense. Ceremonial-grade green tea.
• Blue Milk Blue Milk

  $12.000
  Bebida de leche con múcuna y espirulina azul. Milk-based drink with mucuna and blue spirulina.
• Golden Milk Golden Milk

  $12.000
  Cúrcuma, jengibre, maca, cardamomo, canela y pimienta negra. With turmeric, ginger, maca, cardamom, cinnamon and black pepper.
• Milo Milo

  $9.000
  Un clásico. Milo preparado con leche vaporizada. A classic. Milo made with steamed milk.
• Chocolate Caliente Hot Chocolate

  $8.000
  Cremoso. Chocolate con leche vaporizada. Creamy. Hot chocolate made with steamed milk.
• Chocolate con Queso Chocolate with Cheese

  $14.000
  Tradicional. Chocolate caliente servido con queso. Traditional Colombian hot chocolate with cheese.
• Aromática Jengibre y Limón Ginger-Lemon Infusion

  $7.500
  Caliente y ligera. Infusión de jengibre, limón y miel. Warm and light. Infusion of ginger, lime and honey.
• Infusión de Frutas Dried Fruit Infusion

  $7.500
  Frutal. Elige entre frutos amarillos o rojos. Fruity. Choose between yellow fruits or red fruits.

• Americano frío Iced Americano

  $10.000
  Espresso con agua y hielo. Espresso with water and ice.
• Iced Latte Iced Latte

  $12.000
  Espresso doble, leche y hielo. Double espresso, milk and ice.
• Frappeado de Café Blended Iced Coffee

  $14.000
  Bebida fría de café batido. Blended iced coffee.
• Mocca Frío Iced Mocca

  $15.000
  Bebida fría de café con chocolate y leche. Iced coffee drink with chocolate and milk.
• Mocca Frappeado Blended Mocca

  $18.000
  Bebida fría de café y chocolate. Blended iced coffee and chocolate.
• Affogato Affogato

  $14.000
  Helado de vainilla bañado con espresso caliente. Vanilla ice cream scoop topped with hot espresso.
• Cold Brew Cold Brew

  $12.000
  Suave, dulce y de baja acidez. Café de origen filtrado en frío durante 24 horas. Smooth, sweet, and low in acidity. Single-origin coffee cold-brewed for 24 hours.
• Limonada Cold Brew Cold Brew Lemonade

  $13.000
  Cítrica y ligera. Cold brew infusionado con panela, limón fresco y un toque de soda. Citrusy and light. Cold brew infused with panela, fresh lime and a touch of soda.
• Guandolo Colombiano Colombian Guandolo

  $14.000
  Fresco y tradicional. Bebida de la casa a base de cold brew, panela, naranja, limón y soda. Fresh and traditional. Our house drink made with cold brew, panela, orange, lime and soda.
• Mojito de Café Coffee Mojito

  $25.000
  Cold brew con ron, hierbabuena, limón y soda. Cold brew with rum, mint, lime and soda.
• Opera Opera

  $25.000
  Intensa y especial. Malteada con whisky, chocolate y chantilly de la casa. Bold and special. Milkshake with whisky, chocolate and whipped cream.
• Latte Miel y Canela frío Iced Honey & Cinnamon Latte

  $19.000
  Dulce y aromático. Con miel, chantilly y canela. With honey, whipped cream and cinnamon.
• Latte Argentino frío Iced Argentinian Latte

  $19.000
  Con dulce de leche, galleta triturada y chantilly. Dulce de leche, crushed cookies and whipped cream.
• Dirty Chai frío Iced Dirty Chai

  $19.000
  Especiado. Espresso con té negro, especias, miel y chantilly. Spiced. Espresso with black tea, spices, honey and whipped cream.
• Latte Vienés Frío Iced Viennese Latte

  $19.000
  Dulce y aromático. Con miel, chantilly, malvavisco flameado y canela. Exclusivo de sede Los Colores. Sweet and aromatic. With honey, whipped cream, flamed marshmallow and cinnamon. Exclusive to Los Colores.
• Cold Brew Delarte Delarte Cold Brew

  $10.000
  Café de origen filtrado en frío durante 24 horas con un toque de limón y naranja. Single-origin coffee cold-brewed for 24 hours with a touch of lemon and orange.

Opciones refrescantes a base de leche, ideales para cualquier momento del día.Refreshing milk-based drinks, perfect for any time.

• Té Chai Latte Frío Iced Chai Latte

  $13.000
  Especiado y suave. Bebida fría de té chai con leche. Spiced and smooth. Iced chai tea latte with milk.
• Té Matcha Latte Frío Iced Matcha Latte

  $15.000
  Herbal y cremoso. Matcha ceremonial preparado con leche y hielo. Green and creamy. Iced ceremonial-grade matcha latte with milk.
• Milo Latte Frío Iced Milo Latte

  $13.000
  Tradicional y refrescante. Milo con leche y hielo. Traditional and refreshing. Iced Milo made with milk.

• Jugos naturales Fresh Seasonal Juices

  $10.000
  Frescos y de temporada. Preparados al momento con fruta. Mora, mango, guanábana, fresa, guayaba. Fresh and seasonal. Made to order with fruit. Blackberry, mango, soursop, strawberry, guava.
• Jugos funcionales / Smoothies Functional Smoothies

  $13.000
  Mezclas naturales pensadas para tu bienestar. Elige entre: Corazón Verde, Fibra Sana, Mente Brillante o Pura Energía. Natural blends designed for wellness and energy. Choose: Green Heart, Healthy Fiber, Bright Mind or Pure Energy.
• Arma tu Smoothie Build Your Own Smoothie

  $12.000
  Fresco y a tu gusto. Elige tus frutas favoritas y crea tu combinación ideal (2, 3 o 4 frutas). Fresh and made to order. Choose your favorite fruits and create your perfect blend.
• Sodas artesanales Artisan Sodas

  $15.000
  Preparadas al momento con limón recién exprimido. Café, lychee, maracuyá, frutos rojos, limón. Made to order with freshly squeezed lime. Coffee, lychee, passion fruit, red berries, lime.
• Agua mineral Mineral water

  $7.000
  Pura. Agua mineral con o sin gas. Pure. Still or sparkling mineral water.

Personaliza tus bebidas y postres.Customize your drinks and desserts.

• Salsa de chocolate o arequipe Chocolate or dulce de leche sauce

  $3.000
• Sabor a vainilla o caramelo Vanilla or caramel flavor

  $3.000
• Leche condensada Condensed milk

  $3.000
• Leche vegetal Plant-based milk

  $3.500
• Chantilly de la casa House whipped cream

  $3.500
• Bola de helado Ice cream scoop

  $7.000
• Licor (whisky, amaretto o ron) Liquor (whisky, amaretto or rum)

  $9.000

Café de especialidad 100% colombiano cultivado en las montañas de Jardín, Antioquia, a más de 1.800 msnm. Notas de cocoa, miel y frutos rojos.100% Colombian specialty coffee from the mountains of Jardín, Antioquia, at over 1,800 masl. Notes of cocoa, honey and red berries.

• Bolsa 250 g 250g bag

  $29.000
  Disponible en grano o molido (gruesa, media o fina). Available whole bean or ground (coarse, medium or fine).
  Comprar en tienda online
• Bolsa 340 g 340g bag

  $39.000
  Disponible en grano o molido. Available whole bean or ground.
  Comprar en tienda online
• Bolsa 500 g 500g bag

  $49.000
  Disponible en grano o molido. Available whole bean or ground.
  Comprar en tienda online
• Bolsa 2.5 kg 2.5kg bag

  $210.000
  Disponible en grano o molido. Ideal para negocios y regalos corporativos. Available whole bean or ground. Ideal for businesses and corporate gifts.
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• Medellín y Área Metropolitana Medellín & Metropolitan Area

  $9.000
• Antioquia (resto del departamento) Antioquia (rest of the department)

  $12.000
• Ciudades principales Major cities

  $15.000
  Bogotá, Cali, Barranquilla, Cartagena y otras capitales. Bogotá, Cali, Barranquilla, Cartagena and other capitals.
• Destinos alejados Remote destinations

  $20.000
  1-2 días hábiles adicionales. 1-2 additional business days.