Nuestra historia
Delarte Café Especial nació en Medellín con una idea simple: acercar el café de especialidad colombiano a la mesa diaria, acompañado de un brunch que respete tanto al ingrediente como al comensal. Trabajamos con caficultores del municipio de Jardín, Antioquia, donde el café se cultiva a más de 1.800 metros sobre el nivel del mar, altura que le da al grano acidez brillante, cuerpo redondo y una dulzura natural característica de las montañas del suroeste antioqueño.
Somos una empresa familiar. Cada sede es operada por nuestro propio equipo, no franquiciada, y todos los baristas reciben capacitación en catación, extracción y métodos filtrados. El café que servimos y el que empacamos para llevar es el mismo grano: no hay dos calidades ni "café de la casa" oculto.
Qué hacemos
- Brunch todo el día: waffles, tostadas de aguacate, sandwiches, omelettes, platos fuertes con huevo, postres y repostería propia. Opciones vegetarianas y sin gluten claramente marcadas en el menú.
- Café de especialidad: espresso, cappuccino, latte, mocca, cortados y bebidas de firma. Métodos filtrados V60, Chemex y prensa francesa con café de origen único.
- Jugos, sodas artesanales y cocktails: mimosas, mojito de café y jugos funcionales de fruta fresca.
- Café empacado en presentaciones de 250g, 340g, 500g y 2.5kg. Puedes elegirlo en grano o molido, con envío al día siguiente hábil a toda Colombia. Compra en nuestra tienda online.
- Educación cafetera: publicamos guías y contenido editorial sobre origen, procesos y catación en nuestro blog.
Nuestras sedes
Cada sede tiene su propia especialidad y horario. Consulta antes de venir.
Cra. 37 #10-45
Dom 6:45 a. m.–4:00 p. m.
Lun-Sáb 6:45 a. m.–4:30 p. m.
Cl. 51 #40-35
Dom 12:30 p. m.–9:30 p. m.
Lun-Jue 8:30 a. m.–9:30 p. m.
Vie-Sáb 8:30 a. m.–10:30 p. m.
Cra. 74 #52-20
Dom cerrado
Lun-Vie 7:30 a. m.–8:00 p. m.
Sáb 7:30 a. m.–4:00 p. m.
Por qué confiar en Delarte
- Calificación de 4.8 / 5 estrellas con más de 726 reseñas verificadas en Google Maps.
- Café trazable hasta la finca: sabes de dónde viene tu taza.
- Menús con precios visibles, sin cargos ocultos ni consumo mínimo.
- Empresa legalmente constituida en Colombia; NIT disponible bajo solicitud para clientes corporativos.
Escríbenos
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